Yakitori heisst übersetzt Grillhähnchen und besteht traditionell aus Poulet Typisch beim Yakitori ist das Aufspiessen kleiner Fleischteile - Wichtiger Bestandteil der Yakitori-Sauce ist Mirin, ein japanischer, süsser Reiswein und Sake, ebenfalls ein japanischer Reiswein, dessen Alkoholgehalt aber höher ist als beim Mirin und der nicht so süss ist Die Yakitori werden auf Holzkohle grilliert
12,00 CHF
Tempura Ebi (3 Stück)
Frittierte Crevetten
13,00 CHF
Wakame Salat
Japanischer Algensalat
9,50 CHF
Chuka Ika Sansai
Tintenfischsalat
9,50 CHF
Miso Suppe
Zubereitet mit Seealgen und Tofu
10,00 CHF
Kaarage Poulet (9 Stück)
CH Pouletschenkel ohne Knochen zubereitet in Sojasauce, Sake, Ingwer und Knoblauch mariniert, mit Kartoffelstärke, Mehl bedeckt und anschliessend in heissem Öl frittiert. Süss sauer Sauce inkl.
16,00 CHF
Natto Soja Fermentiert
NATTO ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen - Ein kleines Päckchen Senf und eine Tüte Tsuyu (Saucenmischung auf Basis von Sojasauce) sind dabei - Auf den Bohnen liegt nur eine kleine Folie, die man abziehen kann. Bitte gut mischen
7,50 CHF
Portion Sushi Reis
6,00 CHF
Takoyaki (4 Stück)
Gebratene Oktopusbällchen. Zubereitet werden sie in speziellem Teig, in dem der Oktopus ummantelt und gedämpft wird. Serviert mit Unagi Sauce, japanische Mayonnaise und Schnittlauch
13,00 CHF
Chicken Wings (3 Stück)
Pouletflügeli nach japanischer Art mit pikanter Marinade und Sesam
13,50 CHF
Kimchi
Sauerkraut auf koreanisch - Chinakohl zerkleinern und stark salzen. Danach mit Gewürzpaste mischen, in Gläser abfüllen, bei Raumtemperatur fermentieren.
9,50 CHF
Wagyu Tartar (scharf)
Schweizer Wagyu Rindfleisch mit Zwiebeln und Wachtelei
22,00 CHF
Wagyu Carpaccio
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Wakame, Edamame und Chilistreifen
22,00 CHF
Sake Tataki
Lachs wird angebraten, mit Essig mariniert, in dünne Tranchen geschnitten und mit Ponzu Sojasauce serviert
15,00 CHF
Sushi Tatar
Tatar Sake
Zubereitet mit Lachs und Avocado
22,50 CHF
Tatar Maguro
Zubereitet mit Thunfisch und Avocado
23,50 CHF
Tatar Wagyu mit Wachtelei (scharf)
Zubereitet mit Wagyu Rindfleisch aus Schweiz, Wachtelei und Zwiebeln
22,00 CHF
Tatar Hamachi
Zubereitet mit Kingfish und Avocado
23,50 CHF
Tatar Hotate
Zubereitet mit Jacobsmuschel und Avocado
24,50 CHF
Tatar Toro
Zubereitet mit Thunfischbauch und Avocado
30,00 CHF
Tatar Gambero Rosso
Zubereitet mit roten Garnelen und Avocado
38,00 CHF
Tatar Unagi
Zubereitet mit Aal und Avocado
23,50 CHF
Tatar Amaebi
Zubereitet mit Süsswassergarnelen und Avocado
30,50 CHF
Tatar Surimi
Zubereitet mit Surimi und Avocado
19,50 CHF
Tatar Shime Saba
Zubereitet mit eingelegten Makrelen und Avocado
20,50 CHF
Tatar Cocktail
Zubereitet mit Cocktailcrevetten und Avocado
22,50 CHF
Tatar Chuka Ika
Zubereitet mit Tintenfischsalat und Avocado
20,50 CHF
Tatar Tamago
Zubereitet mit Ei und Avocado
17,50 CHF
Tatar Kimchi (scharf)
Zubereitet mit eingelegtem Gemüse und Avocado
18,50 CHF
Tatar Wakame
Zubereitet mit Wakamesalat und Avocado
17,50 CHF
Tatar Edamame
Zubereitet mit Bohnen gekocht ohne Schale und Avocado
Gefüllte Teigtaschen mit Crevetten und Gefüllte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Bambussprossen
13,00 CHF
Ha Cao, Cao Zhi hausgemacht (je 2 Stück)
Gefüllte Teigtaschen mit Crevetten und Gefüllte Teigtaschen mit Schweinefleisch
13,00 CHF
Gemischter Vorspeise Teller
Wonton, Siu Mai, Früllingsrolle und Knusprige Bambusrolle mit Poulet, Gemüse, Schweinenfleisch
16,00 CHF
Suppen
Scharf-saure Gewürzsuppe
10,00 CHF
Wan-Tan Suppe mit Poulet
11,00 CHF
Poulet Suppe mit Glasnudeln
10,00 CHF
Krabben Suppe
Zubereitet mit Surimi und Eier
10,00 CHF
Garnelen Suppe
Zubereitet mit Garnelen, Schnittlauch, Pilz, Karotte und Bambus
10,00 CHF
Süss-Mais Suppe mit Poulet
10,00 CHF
Eierblumen Suppe
Zubereitet mit Eier, Lauch, Karotten, Pilz und Schnittlauch
10,00 CHF
Nudelsuppe mit Poulet
10,00 CHF
Chinesische Pilz-Suppe
Zubereitet mit chinesischen Pilzen, Sojasprossen, Pouletfleisch und Chinakohl
10,00 CHF
Drei Fäden Suppe
Zubereitet mit Karotten, Lauch, Pilz und Eier
10,00 CHF
Lachskopfsuppe
Grosse Lachskopfsuppe (ca 2.8l) mit Tofu
28,00 CHF
Salate
Gemischter Salat
9,00 CHF
Sojabohnen Salat
8,00 CHF
Crevetten Salat
11,50 CHF
Krabben Salat
11,00 CHF
Poulet Salat
10,00 CHF
Kohlsalat (scharf)
9,00 CHF
Papaya Salat (scharf)
Chinesischer Salat ohne Fischsauce
10,50 CHF
Sushi Donuts
Sushi Donuts Mix (4 Stück)
Ein Sushi Donuts Mix aus Mango, Thunfisch, Lachs, Amaebi, Massago, Gurke und Sesam
60,00 CHF
Bao Buns
Bao Bao
Gedämpfte Brötchen mit diverser Fleischauswahl, Zwiebeln und Lauch
17,00 CHF
XXL Bao Bao
3x so gross wie "Bao Bao". Gedämpftes Brötchen gefüllt mit Fleisch nach Wahl, Zwiebeln und Lauch
24,00 CHF
Crispy Bao Bao
Gedämpfte Brötchen mit diverser Fleischauswahl (frittiert) und verschiedenen Saucen
17,00 CHF
XXL Crispy Bao Bao
3x so gross wie "Crispy Bao Bao" Gedämpftes Brötchen gefüllt mit frittiertem Fleisch nach Wahl und verschiedenen Saucen
24,00 CHF
Bao Mix (4 Stück)
Bao Buns nach Chef's choice
57,00 CHF
Vegane Mini Bao Bao
Vegane Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse
5,60 CHF
Spezialitäten (ohne Beilage)
Alle Gerichte werden ohne Beilage serviert.
Mala Xiaolongxia - Chinese Spicy Crayfish
Scharfe Flusskrebse nach Imperial Garden Rezept Bei der Vorbereitungszeit muss mit einer Stunde gerechnet werden
38,00 CHF
Kanton Ente mit Knochen
Bei dem Rezept für die Kanton Ente wird nicht nur auf die knusprige Haut Wert gelegt, entscheidend ist auch die Marinade im Inneren der Ente, die unter anderem durch 5-Gewürze-Pulver mit Sternanis, Fenchel, Zimt und Szechuan Pfeffer den Fleischgeschmack der Ente besonders hervorhebt Die Zubereitungszeit dauert mindestens 30 Minuten
38,00 CHF
Shui Zhu Rou - Fleisch in würziger Brühe (sehr scharf)
Shui Zhu Rou, ein Gericht aus Sichuan Shui Zhu heisst einfach "in Wasser gegart". Sehr sehr scharf. Vorbereitungszeit mindestens 30 min
34,00 CHF
Poulet Salat Kou Shui Ji
Zubereitet mit Pouletschenkel ohne Knochen, Erdnuss und Lauchzwiebeln in süssem Essig-Chiliöl Koushuiji ist ein traditionelles kaltes Gericht in Sichuan
34,00 CHF
Hong Shao Yang Rou - Red Braised Lamb Stew
Scharf zubereitet mit dem Fleischstück am Knochen
38,00 CHF
Mapo Tofu (scharf)
29,00 CHF
Cong You Ji - Scallion Chicken
Kaltes Gericht, zubereitet mit Pouletschenkel ohne Knochen, Lauch, Öl und Ingwer
33,00 CHF
Hong Shao Rou - Red Braised Pork Belly
Ein klassisches Schweinefleischgericht vom chinesischen Festland, das aus Schweinebauch und einer Kombination aus Ingwer, Knoblauch, aromatischen Gewürzen, Chili, Zucker, Sternanis, heller und dunkler Sojasauce und Reiswein gekocht wird. Das Fleisch wird zart gekocht, während die Soße normalerweise dickflüssig und süß ist.
38,00 CHF
Chao Xiao Bai Cai - Gebratener Pak Choi
24,50 CHF
Pi Dan Dou Fu - Century Egg and Cold Tofu
Kalter Tofu mit Century Eggs - ein klassisches chinesisches Gericht
26,00 CHF
Yu Tou Tang - Lachskopfsuppe
Grosse Lachskopfsuppe (ca. 2,8l) mit Tofu
28,00 CHF
Suan Tang Fei Niu
Rindfleisch in goldener, pikanter Sauer-Suppe
40,00 CHF
Tu Dou Dun Niu Rou - Chinese Beef Stew With Potatoes
Rindfleischstücke werden langsam mit einer Vielzahl von Gewürzen und Sojasauce geschmort
(Pro Stück ca. 100g Brutto) Handgross Die Carabinero lebt im Bereich von 500-700 Meter unter dem Meeresspiegel in den eisigen Tiefen des indischen Ozeans. Nur dort, in absoluter Einsamkeit, kann sie ihren einzigartigen, süssen und vollmundigen Geschmack entwickeln. Die rubinrote Delikatesse wird nachhaltig gefischt
Die Abalone, auch Seeohr genannt, mit ihrem reichhaltigen, schmackhaften Fleisch gehört zu den weltweit am meisten geschätzten und teuersten Meeresfrüchte-Delikatessen - Eine Gelegenheit, sie zu probieren, sollte man sich nicht entgehen lassen! Schale wird auch mitgeliefert
42,00 CHF
Toro Sashimi
Fatty Tuna Sashimi
30,00 CHF
Sashimi Lobster
Hummer ganz, geschält
78,00 CHF
Sashimi Noodles
Sake Noodles
Zubereitet mit dünn geschnittenem Lachs, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Schnittlauch, Zitronen und Chili
35,50 CHF
Maguro Noodles
Zubereitet mit dünn geschnittenem Thunfisch, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Schnittlauch, Zitronen und Chili
38,50 CHF
Suzuki Noodles
Zubereitet mit dünn geschnittenem Wolfsbarsch, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Schnittlauch, Zitronen und Chili
33,50 CHF
Hamachi Noodles
Zubereitet mit dünn geschnittenem Kingfisch, Knoblauch, Sojasauce, Essig, Schnittlauch, Zitronen und Chili
35,50 CHF
Nigiri
Nigiri Maguro
Thunfisch
12,00 CHF
Nigiri Maguro Aburi
Zubereitet mit Thunfisch flambiert und Reis
13,00 CHF
Nigiri Maguro Foie Gras
Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebel, Schnittlauch, Sesam und Entenleber
15,00 CHF
Nigiri Maguro Aburi Foie Gras
Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebel, Schnittlauch, Sesam und Entenleber, zusätzlich flambiert
16,00 CHF
Nigiri Toro (2 Stück)
Auserlesener Thunfischbauch (Fetthaltig)
17,00 CHF
Nigiri Sake
Lachs
10,00 CHF
Nigiri Sake Aburi
Lachs, flambiert
11,00 CHF
Nigiri Shiromi
Fisch mit "weissem Fleisch "
10,00 CHF
Nigiri Wagyu
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch
14,00 CHF
Nigiri Wagyu Aburi (flambiert)
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch
15,00 CHF
Nigiri Wagyu Foie Gras
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Entenleber, Zwiebel, Schnittlauch und Sesam
17,00 CHF
Nigiri Wagyu Aburi Foie Gras
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Entenleber, Zwiebel, Schnittlauch und Sesam, zusätzlich flambiert
18,00 CHF
Nigiri Hokkigai
10,00 CHF
Nigiri Shime Saba
Makrele (mariniert)
10,00 CHF
Nigiri Unagi
Gegrillter Aal mit Noristreifen
12,00 CHF
Nigiri Unagi Mango
Zubereitet mit Aal und Mango
14,00 CHF
Nigiri Unagi Cheese
Gegrillter Aal mit Noristreifen und Käse
13,00 CHF
Nigiri Hotate
Jakobsmuschel
14,00 CHF
Nigiri Hotate Aburi
Jakobsmuschel flambiert
15,00 CHF
Nigiri Ama Ebi
Zubereitet mit Ama Ebi und Reis
11,00 CHF
Nigiri Ebi
Gekochte Garnelen
10,00 CHF
Nigiri Gambero Rosso
18,00 CHF
Nigiri Foie Gras
Zubereitet mit Entenleber, Unagi Sauce und Sesam
14,00 CHF
Nigiri Surimi
Zubereitet mit Surimi und Reis
8,00 CHF
Nigiri Avocado
Avocado
8,00 CHF
Nigiri Tamago
Gestocktes Ei (Omelette) mit Noristreifen
8,00 CHF
Nigiri Mango
Zubereitet mit Mango
10,00 CHF
Nigiri Mango Foie Gras
Zubereitet mit Entenleber und Mango
13,00 CHF
Nigiri Hamachi
Kingfish
11,00 CHF
Gunkan
Gunkan Maguro spicy
Thunfisch scharf mit Tartarsauce
14,00 CHF
Gunkan Maguro Tartar
Thunfisch Tartar, Schnittlauch, Sesam
13,00 CHF
Gunkan Sake Tartar Spicy
Zubereitet mit Lachstatar, Nori, Schnittlauch, Spezialsauce (scharf) und Reis
13,00 CHF
Gunkan Sake Tartar
Zubereitet mit Lachstatar, Nori, Schnittlauch und Reis
12,00 CHF
Masago Gunkan
Zubereitet mit Nori, Sushi Reis und Masago
9,00 CHF
Tobiko Gunkan
Zubereitet mit Nori, Sushi Reis und Tobiko
10,00 CHF
Gunkan Ikura
Lachsrogen
15,00 CHF
Gunkan Kani
Krabbe mit Mayonnaise
14,00 CHF
Gunkan Cocktail
Gekochter Riesenshrimp mit Cocktailsauce
13,00 CHF
Wakame Gunkan
Zubereitet mit Nori, Sushi Reis und Wakame Salat
8,50 CHF
Gunkan Toro Spicy
19,00 CHF
Gunkan Toro
18,00 CHF
Gunkan Chuka Ika
Zubereitet mit Tintenfischsalat
10,00 CHF
Gunkan Hotate
Zubereitet mit Jakobsmuschel
13,00 CHF
Gunkan Tobiko Black
Zubereitet mit Fliegenfisch-Roggen schwarz
10,00 CHF
Gunkan Tobiko Wasabi
Zubereitet mit Fliegenfisch-Roggen mit Wasabi Geschmack
10,00 CHF
Gunkan Natto
Zubereitet mit fermentierten Bohnen
13,00 CHF
Gunkan Mais
Zubereitet mit Mais
9,00 CHF
Gunkan Mais Mayo
Zubereitet mit Mais und jap. Mayonnaise
10,00 CHF
Gunkan Wagyu
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Schnittlauch
14,00 CHF
Gunkan Spicy Wagyu (scharf)
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Schnittlauch
15,00 CHF
Gunkan Mango
Zubereitet mit Mango
10,00 CHF
Gunkan Edamame
Zubereitet mit Sojabohnen
10,00 CHF
Gunkan Ikura Uzura (2 Stück)
Zubereitet mit Lachsroggen und Wachtelei
22,00 CHF
Gunkan Wagyu Uzura
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Wachtelei
22,00 CHF
Gunkan Spicy Wagyu Uzura (scharf)
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Wachtelei
23,00 CHF
Gunkan Natto Uzura
Zubereitet mit fermentierten Bohnen, Wachtelei und Schnittlauch
20,00 CHF
Maki
Maki Tekka (6 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch
13,00 CHF
Maki Tuna Mousse
Zubereitet mit Thunfischcream
10,00 CHF
Maki Tuna Mousse Avocado
Zubereitet mit Thunfischcream und Avocado
11,00 CHF
Maki Tekka Tamanegi (6 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Nori, Reis und Schnittlauch
13,00 CHF
Maki Tekka Tamanegi spicy (scharf) (6 Stück)
Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Nori, scharfe Sauce und Reis
14,00 CHF
Maki Toro (6 Stück)
17,00 CHF
Maki Toro Spicy (6 Stück)
18,00 CHF
Maki Sake (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs
12,00 CHF
Maki Spicy Sake (scharf, 6 Stück)
Zubereitet mit Lachs
12,00 CHF
Maki Sake Tamanegi (6 Stück)
Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln, Nori und Reis
12,00 CHF
Maki Sake Tamanegi spicy (6 Stück, scharf)
Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln, Nori, scharfe Sauce und Reis
13,00 CHF
Maki Sake Avocado (6 Stück)
Lachs mit Avocado
12,00 CHF
Maki Wagyu (6 Stück)
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch
14,00 CHF
Maki Spicy Wagyu (scharf, 6 Stück)
Zubereitet mit Schweizer Wagyu RIndfleisch
15,00 CHF
Maki Foie Gras
Zubereitet mit Entenleber
14,00 CHF
Maki Avocado (6 Stück)
Zubereitet mit Avocado
9,00 CHF
Maki Kappa (6 Stück)
Zubereitet mit Gurke
9,00 CHF
Maki Kani Avocado (6 Stück)
Krabbe mit Avocado
15,00 CHF
Maki Vegetable (6 Stück)
Zubereitet mit Gemüse
9,00 CHF
Maki Tofu
Zubereitet mit Tofu
9,00 CHF
Maki Surimi (6 Stück)
Zubereitet mit Nori, Surimi und Reis
9,00 CHF
Maki Surimi Avocado (6 Stück)
Zubereitet mit Nori, Surimi, Avocado und Reis
10,00 CHF
Maki Oshinko (6 Stück)
Zubereitet mit Eingelegtem Gemüse
9,00 CHF
Maki Mango (6 Stück)
Zubereitet mit Mango
10,00 CHF
Maki Natto (6 Stück)
Zubereitet mit fermentierten Bohnen
12,00 CHF
Maki Maguro spicy (6 Stück, scharf)
Thunfisch
14,00 CHF
Ura-Maki
Ura-Maki Masago (6 Stück)
Lachs, Gurke, Roggen
17,50 CHF
Ura-Maki Sesame (6 Stück)
Lachs, Avocado und Sesam
17,50 CHF
Ura-Maki Negi Cheese (6 Stück)
Lachs, Avocado, Käse und Schnittlauch
17,50 CHF
Ura-Maki Spicy Maguro (6 Stück, scharf)
Scharfer Thunfisch
17,50 CHF
Ura-Maki Smoked Sake (6 Stück)
Geräucherter Lachs, Avocado und Käse
17,50 CHF
Ura-Maki Tobiko (6 Stück)
19,50 CHF
Ura-Maki Tuna Mousse (6 Stück)
Tuna Mousse, Avocado und Tobiko Wasabi
16,50 CHF
Futomaki
Futomaki Tempura Soft Shell Crab
Zubereitet mit frittierter Blaukrabbe, Salat, Karotten und Gurken. Ganze Rolle wird frittiert
22,50 CHF
Futomaki Hachi
Zubereitet mit Lachs, Thunfisch, gekochte Garnelen, Mango, Avocado, gekochtes Ei, Käse und Gurke
21,50 CHF
Futomaki Maguro
Zubereitet mit Thunfisch
20,00 CHF
Tempura Futomaki Sake Mango
Zubereitet mit Avocado, Mango und rohem Lachs, die ganze Rolle wird frittiert.
19,50 CHF
Futomaki Sake
Zubereitet mit Lachs
19,00 CHF
Futomaki Crispy Beef
Zubereitet mit frittiertem Rindfleisch und Sauce
18,50 CHF
Futomaki Tuna Mousse
Zubereitet mit Thunfischcream, Kimchi, Avocado, Salat und Tamago
17,50 CHF
California Roll
California Peking Duck Roll
Zubereitet mit Ente (griliert), Peking Ente, Gurken, Lauch, Sesam und Sauce
17,50 CHF
California Roll Crispy Duck
Zubereitet mit Kimchi, Ente frittiert, Avocado, Gurke und Sesamsauce
18,00 CHF
California Roll Truffled Shiroi
Zubereitet mit Suzuki oder Kingfish Stück, Tobiko, Schnittlauch, Gurke, Avocado, und Suzuki oder Kingfish Tatar, Mayonnaise und schwarzem Trüffel (Scheibe)
22,50 CHF
California Roll Tempura Sake
Zubereitet mit Lachs Tempura Roll
16,50 CHF
California Roll Tofu
Zubereitet mit Tofu, Avocado, Karotten, Salat und Sesam
19,50 CHF
California Roll Tempura Ebi
Zubereitet mit Roll mit Tempura-Garnele
16,50 CHF
California Roll Tempura Chicken
Zubereitet mit Tempura Poulet, Nori, Salat, Sushi Reis, Katsuobushi-Flocken und Spezial Sauce
16,50 CHF
California Roll Spicy Tempura Chicken
Zubereitet mit Tempura Poulet, Nori, Avocado, Hausgemachte Spezialsauce (scharf) und Chili Streifen (Trocken)
17,50 CHF
California Roll Kappa Mousse
Zubereitet mit Gurke, Sesam, Avocado, Mayo, Thunfischcream und Sesamsauce
16,50 CHF
California Roll Maguro Tamanegi
Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Nori, Reis und Schnittlauch
17,50 CHF
California Roll Maguro Aburi
Zubereitet mit scharfem Thunfisch, Tartarsauce, Zwiebel, scharfe Sauce, Chili und Schnittlauch
17,50 CHF
California Roll Sake Tamanegi
Zubereitet mit Lachs, Avocado, Nori, Reis und Schnittlauch
16,50 CHF
California Sake Aburi (sehr scharf)
Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln und Schnittlauch
16,50 CHF
California Roll Truffle Wagyu
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Tatar, Avocado, japanische Mayo, Olivenöl und schwarzer Trüffel (Scheibe und gehackt)
20,50 CHF
California Wagyu Aburi (sehr scharf)
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Zwiebeln und Schnittlauch
17,50 CHF
California Crispy Wagyu
Zubereitet mit Röstzwiebel, Schweizer Wagyu Rindfleisch, Avocado und Unagi Sauce
16,50 CHF
California Wagyu Avocado
Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Avocado
16,50 CHF
California Roll Dragon
Zubereitet mit Tempura-Garnele, Gurke, Avocado, Fischroggen und Sesam
17,50 CHF
California Roll Shark
Zubereitet mit Tempura-Sake (frittierter Lachs), Gurke, Avocado, Fischrogen, Reis, Nori, Sauce und Sesam
17,50 CHF
California Roll Tiger
Zubereitet mit Tempura-Chicken (frittiertes Poulet) Gurke, Avocado, Fischrogen, Reis, Nori, Sauce und Sesam
17,50 CHF
California Roll Rainbow
Zubereitet mit Krabbe, Thunfisch, Lachs, Avocado und Mayonnaise
17,50 CHF
California Roll Tengu
Zubereitet mit Thunfisch, Lauch, Avocado, scharfe Sauce und Chili
17,50 CHF
California Roll Tobiko
Zubereitet mit Lachs, Avocado, Roggen und Sesam
16,50 CHF
Califonia Mango Sake
Zubereitet mit Premium Mango, Lachs und Premium Sushi Reis
17,50 CHF
California Roll Negi cheese (Philadelphia)
Zubereitet mit Lachs, Avocado, Käse und Schnittlauch
16,50 CHF
California Roll Starry Night
Zubereitet mit Käse, Avocado, Fischroggen, Aal, Sesam und süsser Sauce
17,50 CHF
California Roll Umi
Zubereitet mit Krabbe, Avocado, Fischroggen und Mayonnaise
17,50 CHF
California Roll Surimi
Zubereitet mit Krebsfleischimitat aus Fischfleisch, Gewürzen und Stärke, Avocado, Fischroggen und Mayonnaise
15,50 CHF
Sake Avocado Sommer Roll
Zubereitet mit Reis Papier, Lachs, Avocado, Reis und Minze
15,50 CHF
Tempura Sake Avocado Sommer Roll
Zubereitet mit Reispapier, Tempura Lachs, Avocado, Reis und Minze
15,50 CHF
California Tempura Chicken Summer
Zubereitet mit frittiertem Poulet, Avocado, Minze, Mayo und Reispapier
15,50 CHF
California Ebi Summer
Zubereitet mit frittierten Crevetten, Avocado, Mayo und Minze
15,50 CHF
California Avocado Cheese
Zubereitet mit Avocado und Philadelphia Frischkäse
15,50 CHF
California Kimchi Avocado
15,50 CHF
Oshizushi
Oshizushi Rainbow
Zubereitet mit Lachs, Avocado, Thunfisch, Mango und Käse
17,50 CHF
Poké Bowl
Tempura Sake Poké
Zubereitet mit Tempura Lachs, Edamame, Karotten, Salat, Avocado, Reis und Sesam
29,50 CHF
Tsuyosa Poké
Zubereitet mit Thunfisch, Lachs, Avocado, Sesam und Reis
31,00 CHF
Oyako Poké
Zubereitet mit Lachs, Lachs Rogen, Avocado, Sesam und Reis
30,00 CHF
Sakana Poké
Zubereitet mit Lachs, Thunfisch Ebi, Reis und Ei
32,00 CHF
Tempura Ebi Poké
Zubereitet mit Tempura Ebi, Karotten, Gurken, Surimi und Reis
29,50 CHF
Unagi Don Poké
Una Don - Unagi Donburi Unagi ist ein japanischer Flussaal - Una Don ist ein Donburi-Gericht mit einer eher dickflüssigen Sauce, die auf Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake setzt. Der Aal wird dabei eigentlich auf einem Holzkohlegrill zubereitet und erst dann mit Reis in einer Schüssel serviert
32,00 CHF
Kaarage Don Poké
Karaage ist ein traditionelles japanisches Rezept aus Pouletschenkel. Die Schenkel, werden in mundgerechte Stücke geschnitten und in einer würzigen Marinade eingelegt, dazu wird Sushireis und japanische Mayonnaise serviert
31,00 CHF
Mango Tsuosa Poké
Zubereitet mit Thunfisch, Mango, Lachs, Avocado, Sesam, Rogen und Reis
34,00 CHF
Mango Oyako Poké
Zubereitet mit Lachs, Rogen, Mango, Avocado, Sesam und Reis
33,00 CHF
Vegi Poké
Zubereitet mit Karotten, Edamame, Mango, Avocado, Oshinko
30,00 CHF
Unagi Don Deluxe
Frischer Aal ohne Kopf grilliert, mit Unagi Sauce und Schnittlauch auf Aal garniert, serviert mit Sushi Reis
65,00 CHF
Ramen
Kaarage Ramen
Pouletschenkel speziell mariniert. Ramen mit Miso Basis, Edamame, Mais und Karotten
35,00 CHF
Tempura Ebi Ramen
Frittierte Crevetten, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,00 CHF
Tempura Sake Ramen
Lachs frittiert. Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,00 CHF
Ente Ramen
Ente deiner Auswahl, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
39,50 CHF
Poulet Ramen
Poulet deiner Auswahl, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,50 CHF
Rindfleisch Ramen
Rindfleisch deiner Auswahl, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
39,50 CHF
Schweinefleisch Ramen
Schweinefleisch deiner Auswahl, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,50 CHF
Lamm Ramen
Lamm gebraten deiner Auswahl, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
39,50 CHF
Fisch Ramen
Fisch im Backteig, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,50 CHF
Crevetten Ramen
Crevetten im Backteig, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
38,50 CHF
Tofu Ramen
Tofu, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,50 CHF
Vegi Ramen
Gemüse deiner Auswahl, Ramen mit Miso Basis, Mais, Karotten und Edamame
35,50 CHF
Gerichte mit Poulet
Poulet knusprig mit Backteig
Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
23,50 CHF
Poulet Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet Curry (scharf, ohne Backteig)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet mit Chinesischen Pilzen und Bambussprossen
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet mit Kernelnüssen
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet Kong Po (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet "Chop Suey"
Zubereitet mit gemischtem Gemüse, serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet Saté (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Poulet mit Zwiebeln
Zubereitet mit Poulet und Zwiebeln
23,50 CHF
Poulet mit Peperoni
Zubereitet mit Poulet und Peperoni
23,50 CHF
Poulet mit Sojabohnensprossen
Zubereitet mit Poulet und Bio Sojasprossen
23,50 CHF
Gebratenes Pak Choi mit Poulet
24,50 CHF
Gerichte mit Rindfleisch
Gebratenes Pak Choi mit Rindfleisch
29,50 CHF
Special Rindsfilet Premium
Serviert mit Naturreis
79,90 CHF
Special Rindsfilet Premium (scharf)
Serviert mit Naturreis
79,90 CHF
Rindfleisch Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
27,50 CHF
Knusprige Rindfleischstreifen
Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
27,50 CHF
Rindfleisch Curry (scharf)
Serviert mit Naturreis
27,50 CHF
Rindfleisch mit Chin Pilzen & Bambussprossen
Serviert mit Naturreis
27,50 CHF
Rindfleisch Sate (scharf)
Serviert mit Naturreis
27,50 CHF
Rindfleisch & gemischtes Gemüse Chop Suey
Serviert mit Naturreis
27,50 CHF
Rindfleisch gebraten mit Knoblauch
Serviert mit Naturreis
27,50 CHF
Gerichte mit Schweinefleisch
Gebratenes Pak Choi mit Schweinefleisch
25,50 CHF
Schweinefleisch knusprig mit Backteig
Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
23,50 CHF
Schweinefleisch "Szechuan" (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Schweinefleisch Curry
Schweinefleisch Curry
23,50 CHF
Gelbes Curry mit Schweinefleisch(scharf)
Zubereitet nach thailändischer Art, serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Schweinefleisch Kong Po (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Schweinefleisch "Chop Suey"
Zubereitet mit gemischtem Gemüse, serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Schweinefleisch Saté (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Schweinefleisch Süss-Sauer
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Schweinefleisch Süss-Sauer Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Gerichte mit Ente
Gebratenes Pak Choi mit Ente
30,50 CHF
Kanton Ente mit Knochen
Bei dem Rezept für die Kanton Ente wird nicht nur auf die knusprige Haut Wert gelegt, entscheidend ist auch die Marinade im Inneren der Ente, die unter anderem durch 5-Gewürze-Pulver mit Sternanis, Fenchel, Zimt und Szechuan Pfeffer den Fleischgeschmack der Ente besonders hervorhebt Die Zubereitungszeit dauert mindestens 30 Minuten
38,00 CHF
Grillierte Ente knusprig
Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
28,50 CHF
Frittierte Ente knusprig mit Backteig
Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
28,50 CHF
Ente Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Ente Curry
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Ente mit gemischtem Gemüse
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Ente mit chin Pilzen & Bambussprossen
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Ente mit Knoblauch Sauce
Zubereitet mit Ente, Knoblauch, Lauch, Zwiebel, Kabis, Pilzen und serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Gerichte mit Lamm
Gebratenes Pak Choi mit Lamm
32,50 CHF
Lammfleisch Szechuan
Zubereitet mit Lammfleisch, Lauch, Zwiebel, Black Fungus, Peperoni, Kabis, Bambussprossen und serviert mit Naturreis
28,00 CHF
Lammfleisch Curry
Zubereitet mit Peperoni, Bambussprossen, Karotten, Zwiebel und serviert mit Naturreis
28,00 CHF
Lammfleisch an "Sate" Sauce
Zubereitet mit Bambussprossen, Lauch, Kabis, Peperoni, Zwiebel und serviert mit Naturreis
28,00 CHF
Lammfleisch mit gemischtem Gemüse "Chop Suey"
Zubereitet mit Chinakohl, Black Fungus, Kabis, Karotte, Zwiebel, Pilz, Lauch und serviert mit Naturreis
28,00 CHF
Lammfleisch Kong Po
Zubereitet mit Bambussprossen, Karotte, Pilz, Black Fungus, Peperoni, Zwiebel und serviert mit Naturreis
28,00 CHF
Lammfleisch mit Chinesischen Pilzen und Bambussprossen
Zubereitet mit chinesischen Pilz, Bambussprossen, Karotte, Lauch, Zwiebel und serviert mit Naturreis
28,00 CHF
Gerichte mit Fisch
Gebratenes Pak Choi mit Fisch
26,00 CHF
Fisch knusprig mit Backteig
Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
24,00 CHF
Gebackener Fisch süss-sauer
Serviert mit Naturreis
24,00 CHF
Fischfilet Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
24,00 CHF
Fisch süss-sauer Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
24,00 CHF
Gerichte mit Crevetten
Gebratenes Pak Choi mit Crevetten
30,50 CHF
Crevetten Curry (scharf, ohne Backteig)
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Crevetten knusprig mit Backteig
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Crevetten Szechuan
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Crevetten süss-sauer
Serviert mit Naturreis
26,50 CHF
Crevetten mit chin Pilzen und Bambusprossen
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Crevetten mit gemischtem Gemüse
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Crevetten Kong Po (scharf)
Serviert mit Naturreis
28,50 CHF
Crevetten mit Lemon Sauce
Serviert mit Naturreis
26,50 CHF
Crevetten mit Green Curry (scharf)
Zubereitet nach thailändischer Art, serviert mit Naturreis
26,50 CHF
Gerichte mit Tofu
Gebratenes Pak Choi mit Tofu
25,50 CHF
Tofu Curry (scharf, ohne Backteig)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Tofu Szechuan (scharf)
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Tofu an süss-sauer Sauce
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Tofu mit gemischtem Gemüse "Chop Suey"
Serviert mit Naturreis
23,50 CHF
Mapo Tofu
35,00 CHF
Gemüse (ohne Beilage)
Gebratenes Pak Choi
20,50 CHF
Gemischtes Gemüse
18,50 CHF
Gedünstete chin Pilzen und Bambussprosse
18,50 CHF
Gedünstete Sojabohensprossen
18,50 CHF
Glasnudeln mit Gemüse
18,50 CHF
Reisgerichte
Natur Reis
6,50 CHF
Gebratener Reis nach Kantonesischer Art
16,00 CHF
Gebratener Reis mit Krabben
21,50 CHF
Gebratener Reis mit Cocktail Crevetten
21,50 CHF
Gebratener Reis mit Poulet
23,50 CHF
Gebratener Reis mit Rindfleisch
26,50 CHF
Nasi Goreng
Zubereitet mit verschiedenem Fleisch
26,50 CHF
Gebratener Reis mit Pak Choi
21,50 CHF
Nudeln- & Reisnudelngerichte
Pad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Sojasprossen und Erdnüssen
23,50 CHF
Gebratene Nudeln mit Pak Choi
22,50 CHF
Gebratene Reisnudeln mit Pak Choi
23,50 CHF
Gebratene Nudeln mit Poulet
23,50 CHF
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
25,50 CHF
Gebratene Nudeln mit Crevetten
27,50 CHF
Gebratene Nudeln mit Gemüse
18,00 CHF
Gebratene Reisnudeln
Zubereitet mit verschiedenem Fleisch Singapur
27,50 CHF
Gebratene Reisnudeln mit Poulet
23,50 CHF
Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch
26,50 CHF
Gebratene Reisnudeln mit Crevetten
28,50 CHF
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
19,00 CHF
Mah-Meh mit Poulet an Curry-Sauce
23,50 CHF
Bami Goreng
Gebratene Nudeln mit verschiedenem Fleisch
26,50 CHF
Saucen und Extras
Natur Reis (Chinesisch)
6,00 CHF
Sushi Reis (Japanisch)
6,00 CHF
Süss-sauer Sauce
3,00 CHF
Knoblauch Sauce
5,00 CHF
Sambal Chili
4,00 CHF
Süss-sauer Sauce (scharf)
3,00 CHF
Soja Sauce (Chinesisch)
3,00 CHF
Soja Sauce (Japanisch)
0,50 CHF
Unagi Sauce
3,00 CHF
Süsse Sojasauce (Japanisch, 15 ml)
1,50 CHF
Eingelegter Ingwer
3,00 CHF
Wasabi
2,00 CHF
Stäbchen (Chopsticks)
0,50 CHF
Stäbchen Spülmaschinenfest
26.2 cm lang. Wiederverwendbar und rutschfestes Design: Besondere Handwerkskunst, damit sich diese Stäbchen gut für Erwachsene und Kinder halten. Perfekt für neue Benutzer, wenn sie Sushi, Nudeln, Fisch, Ramen, BBQ usw. essen.
4,50 CHF
Löffel
0,50 CHF
Thai Sweet-Chilli-Sauce
3,00 CHF
Chinesiche Sojasauce (hell)
3,00 CHF
Chinesische Sojasauce (dunkel)
3,00 CHF
Sriracha Hot Chilli Sauce (6ml)
1,50 CHF
Sriracha Mayo Sauce (75ml)
3,00 CHF
Hausgemachte Salatsauce
4,00 CHF
Kantonesische Sauce
3,00 CHF
Gelbes Curry
3,00 CHF
Rotes Curry
4,00 CHF
Grünes Curry
4,00 CHF
Zitronensauce
3,00 CHF
Chop Suey Sauce
5,00 CHF
Saté Sauce
5,00 CHF
Orangensauce
5,00 CHF
Mangosauce (75ml)
5,00 CHF
Mayonnaise
4,00 CHF
Japanische Mayonnaise (75ml)
3,00 CHF
Chinesischer Essig (75ml)
3,00 CHF
Fischsauce (75ml)
3,00 CHF
Austernsauce (75ml)
3,00 CHF
Salz (1g)
0,50 CHF
Schlüsselanhänger mit Flaschenöffner
0,50 CHF
Japanische Desserts
Dorayaki (1 Stück)
Dorayaki sind kleine japanische Pfannkuchen, die als Sandwich zusammengeklappt und in der Mitte mit einer süßen Masse - klassischerweise mit einer roten Bohnenpaste (Anko) - gefüllt werden.
8,00 CHF
Mini Cheesecake Grüntee (Matcha)
6,50 CHF
Mini Cheesecake Yuzu
6,50 CHF
Mochi Passionfruit Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Passionfruit Glacé
3,00 CHF
Mochi Salted Caramel Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Caramel Glacé
3,00 CHF
Mochi Yuzu Ice Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Yuzu Ice Glacé
3,25 CHF
Mochi Matcha Grün Tee Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Grün Tee Glacé
4,00 CHF
Mochi Triple Chocolate Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Schoko Glacé
4,00 CHF
Mochi Li Hing Mango
3,25 CHF
Mochi Erdbeere
3,25 CHF
Mochi Coconut Glacé
3,25 CHF
Mochi Vanilla Ice Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Vanilla Ice Glacé
4,00 CHF
Mochi Chocolate Coconut Glacé
Schoko Reiskuchen gefüllt mit Kokosnuss Glacé
4,00 CHF
Mochi Pistachio Glacé
4,00 CHF
Mochi Cherry Ice Glacé
Reiskuchen gefüllt mit Cherry Ice Glacé
4,00 CHF
Desserts
Frittierte Lychees
10,00 CHF
Frittierte Bananen
10,00 CHF
Frittierte Ananas
10,00 CHF
Frittierter Apfel
10,00 CHF
Gebackene Glacékugel
10,00 CHF
Ananasglacé in Ananasschale
10,50 CHF
Orangensorbet in Orangenschale
8,50 CHF
Zitronensorbet in Zitronenschale
8,50 CHF
Cocosglacé in Kokosnussschale
10,00 CHF
Ben & Jerry's Peanut Butter Cup (100ml)
8,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Aloe Vera King Original Premium 0,5l
5,00 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Aloe Vera King Lychee 0.5l
4,50 CHF
Oishi Green Tea Honig 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Oishi Green Tea Original 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola 0,33l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola 1,5l
8,50 CHF
5,33 CHF/l, 1,5l
Coca-Cola Zero 0,33l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Zero 1,5l
8,50 CHF
5,33 CHF/l, 1,5l
Ice Tea Lemon 0,33l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Ice Tea Peach 0,33l
3,50 CHF
Fanta 0,33l
3,50 CHF
7,00 CHF/l, 0,5l
Ramune Classic Flavour 0,2l
Ramune ist, wie Limonade, ein sehr beliebtes Getränk in Japan. Die Limo ist nicht allzu süss und sehr spritzig. Der Clou an diesem Produkt ist allerdings,dass die Flasche mit einer Glaskugel anstatt mit einer Kappe versiegelt wird. Durch den Überdruck der Kohlensäure wird die Kugel nach oben gehalten bis man die Limonade trinkt
5,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,2l
Ramune Lychee Flavour 0,2l
5,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,2l
Ramune Erdbeere 0,2l
5,50 CHF
27,50 CHF/l, 0,2l
Ramune Ananas 0,2l
5,50 CHF
27,50 CHF/l, 0,2l
Foco Mango Nectar 0,35l
5,00 CHF
14,29 CHF/l, 0,35l
Foco Lychee Nectar 0,35l
5,00 CHF
14,29 CHF/l, 0,35l
Foco Coconut Juice 0,35l
5,00 CHF
14,29 CHF/l, 0,35l
Pokka Japanischer Grüner Tee ohne Zucker 0,5l
Der grüne Tee erfrischt - egal ob daheim oder unterwegs. Er kommt komplett ohne Zusatz von Zucker und Süßungsmitteln aus. Eisgekühlt belebt und erfrischt er an heißen Tagen
5,00 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Red Bull 0,25l
4,50 CHF
18,00 CHF/l, 0,25l
Mineral mit Kohlensäure 0,5l
3,50 CHF
4,00 CHF/l, 0,5l
Mineral ohne Kohlensäure 0,5l
3,50 CHF
4,00 CHF/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Choya Sake 0,75l
Der Choya Sake aus der Nara-Region Japans wird nach einem alten Rezept von der Yucho-Brauerei mit Koji-Hefe, Japonica-Reis und ganz besonders weichem Quellwasser produziert. Am besten wird dieser Sake leicht angewärmt in einem kleinen Schälchen serviert, um seinen weichen Geschmack hervorzubringen.
26,00 CHF
15% vol
Choya Pflaumenwein Premium mit echter Pflaume 0,05l
Dieser Pflaumenlikör wird aus japanischen Ume-Pflaumen hergestellt und mit japanischen Shiso-Blättern leicht aromatisiert. Shiso, auch Perilla genannt, ist eines der wichtigsten Gewürze Japans und gibt dem Likör die besondere Geschmacksnote. Umeshu Dento hat ein delikates Aroma und einen vorzüglichen Geschmack.
9,00 CHF
17% vol, 180,00 CHF/l, 0,05l
Choya Sparkling Pflaumenwein 0,2l
Alkoholhaltiges Getränk mit der japanischen "Ume" / "Pflaume", gehört zur Familie der Aprikosen. Ihr Geschmack ähnelt aber mehr dem einer Pflaume. Ein erfrischendes, spritziges Getränk - besonders jetzt zur anstehenden Sommerzeit Gut gekühlt geniessen!
10,00 CHF
6% vol, 50,00 CHF/l, 0,2l
Kizakura tu no Junmai Reshu 0,18l
Beim Kizakura Tu no Junmai handelt es sich um einen Sake, bei dem während des Fermentationsprozesses kein destillierter Alkohol zugesetzt wurde. Der Tu No Junmai ist ein aromatischerer Sake mit ein wenig Bitterkeit, der sehr leicht zu trinken ist. Am Gaumen wirkt er mild und ausgewogen und ein wenig süsslich.
13,50 CHF
15% vol, 54,44 CHF/l, 0,18l
China Bier "Tsing Tao" 0,33l
Chinesisches Bier
5,00 CHF
15,15 CHF/l, 0,33l
Thai Bier "Singha Bier" 0,33l
Thailändisches Bier
5,00 CHF
5% vol, 16,67 CHF/l, 0,33l
Bier Falken Lager Hell 0,33l
5,50 CHF
5% vol, 13,64 CHF/l, 0,33l
Asahi Japan's No.1 Bier 0,33l
Japanisches Bier mit mildem Geschmack und zart würzig und trockenem Aroma. Goldgelb mit weissem Schaum duftet dieses Bier aus Japan mild malzig und zart würzig trocken. Der Antrunk ist mild malzig mit einer Note Karamell und weicher Maisnote und dann zart erfrischend leicht säuerlich, um dann im Abgang trocken zart würzig auszuklingen.
5,00 CHF
5% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
Kirin Ichiban 0,33l
Japanisches Bier
5,00 CHF
5% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
Falken Alkoholfrei 0,33l
5,00 CHF
12,12 CHF/l, 0,33l
Weizenbier 0,5l
7,00 CHF
5% vol, 14,00 CHF/l, 0,5l
Prosecco 0,75l
Schaumwein
18,00 CHF
11% vol, 20,00 CHF/l, 0,75l
Dôle (Pinot Noir) 0,5l
Rotwein
15,00 CHF
30,00 CHF/l, 0,5l
Cabernet-Sauvignon 0,5l
Rotwein
15,00 CHF
13% vol, 30,00 CHF/l, 0,5l
Primitivo 0,75l
Rotwein
19,50 CHF
13% vol, 28,00 CHF/l, 0,75l
Carbenet Sauvignon Valle de Colchagua 0,75l
Rotwein
35,00 CHF
46,67 CHF/l, 0,75l
Rioja 0,75l
Rotwein
30,00 CHF
13% vol, 40,00 CHF/l, 0,75l
Barbera D'Asti 0,75l
Rotwein
40,00 CHF
13% vol, 53,33 CHF/l, 0,75l
Rosato Toscana 0,5l
Roséwein
15,00 CHF
13% vol, 30,00 CHF/l, 0,5l
Oeil de Perdrix 0,5l
Roséwein
20,00 CHF
13% vol, 26,67 CHF/l, 0,75l
Oeil de Perdrix 0,75l
Roséwein
35,00 CHF
12% vol, 46,67 CHF/l, 0,75l
Féchey 0,5l
Weisswein
15,00 CHF
30,00 CHF/l, 0,5l
Prosecco 0,2l
9,00 CHF
11% vol, 45,00 CHF/l, 0,2l
Pinot Grigio 0,75l
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarischen Gerichte, Fisch oder Crevetten.
18,00 CHF
12% vol, 24,00 CHF/l, 0,75l
Langhe 0,75l
Es ist ein sehr trinkbarer Wein, der zu jeden Gerichten passt: angenehm als Aperitif, begleitet alle Vorspeisen, Gerichte aus weissem Fleisch oder Fisch. Passt auch zu Sashimi Hamachi oder Shiromi, Maki Avocado oder Lachs.
30,00 CHF
13% vol, 40,00 CHF/l, 0,75l
Amarone 0,75l
Für Amarone wählen Sie ein charaktervolles Fleisch wie eine Entenbrust, die auf der Haut gebraten wird. Passt perfekt zu unserer Ente grilliert kantonesischer Art.
45,00 CHF
13% vol, 66,67 CHF/l, 0,75l
Ripasso 0,75l
Dieser Wein begleitet alle Speisen mit rotem Fleisch (Rindfleisch Szechuan etc.). Er passt zu auch zu Nudeln.
27,00 CHF
13% vol, 36,00 CHF/l, 0,75l
Thailändischer Rotwein: Monsoon Valley Shiraz 2018
0,75l 13.5% vol. Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe, würziges Aroma mit Nuancen von Sauerkirsche und reifen Pflaumen sowie Noten von Kaffee. Vollmundiger, gut strukturierter Wein mit mittlerem Körper und sanften Tanninen. In deutschen und französischen Eichenfässern gereift.
40,00 CHF
Laurent-Perrier 0,375l
65,00 CHF
12% vol, 173,33 CHF/l, 0,38l
Chinesischer Weisswein: Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc 2018
0,75l 13.5% vol. Beschreibung: Der Cabernet Sauvignon Blanc de Noir zeigt ein schönes Hellgelb mit einem Hauch von Rosa. Ein frischer Weisswein mit Noten von Himbeeren und saftigem Weinbergpfirsich sowie feiner Cremigkeit mit einem langen Nachklang.
32,00 CHF
Chinesischer Rotwein: Chateau Changyu Moser XV - Cabernet Sauvignon 2017
0,75l 14.5 % vol. Beschreibung: Der kraftvolle Cabernet Sauvignon aus China ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.
45,00 CHF
Sandara Chardonnay Sake Sparkling
0,375l 8%vol. Beschreibung: Das ist der perfekte Wein für Ihren nächsten Sushi-Abend! "Sandara" ist ein neuartiger Blend aus Chardonnay und Sake. Der Chardonnay wird in Valencia gemacht, der Sake stammt aus Japans beliebter Brauerei Ozeki. Macht sich auch gut als sommerlicher Apero, denn er ist erfrischend prickelnd und leicht süsslich. Probieren Sie die Weltneuheit!
27,00 CHF
Dassai Sake 23 Junmai Daiginjo 0,72l
Sake 23 Junmai Daiginjo erfüllt mit einem blumigen, reichen und Honig süssen Aroma. Das Mundgefühl ist leicht und süffig. Der Abgang hinterlässt einen frischen Honiggeschmack
